Château St. Marie Bordeaux Rosé
charmant · fruchtig · weich
Les Parcelles Grenache-Syrah
strukturiert · dunkelfruchtig · ausgewogen
€12,90
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten · Grundpreis €17,20 / l
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Kuratiert von unserem Sommelier
Kommt aus der Nähe von Carcassonne. Die Rebsorten sind sehr typisch für die Region. Mediterranes Klima, Hügelland unweit des Mittelmeers. Nicht zu kräftig, nicht zu leicht, aber etwas mehr Tannin. Dunklere Fruchtaromen. Mehr Körper. Profitiert davon, die Flasche etwas länger offen zu haben und von Essen zum Wein. Nicht unbedingt der unkomplizierte Terrassenwein, eher was für’s Abendessen. Vom Weingut Anne de Joyeuse in der Nähe von Carcassonne. Die vielfältigen Terroirs und reichlich Sonnenschein der Region produzieren Weine mit Tiefe und Komplexität zu zugänglichen Preisen.
Details
Der Wein im Überblick.
Rebsorte
Grenache/Garnacha und Syrah/Shiraz
Region
Languedoc-Roussillon, Frankreich
Mundgefühl
SpritzigWeich
Aromatik
FruchtigWürzig
Körper
LeichtVoll
Alkohol
13,0%
Füllmenge
750ml
Beschreibung
Kommt aus der Nähe von Carcassonne. Die Rebsorten sind sehr typisch für die Region. Mediterranes Klima, Hügelland unweit des Mittelmeers. Nicht zu kräftig, nicht zu leicht, aber etwas mehr Tannin. Dunklere Fruchtaromen. Mehr Körper. Profitiert davon, die Flasche etwas länger offen zu haben und von Essen zum Wein. Nicht unbedingt der unkomplizierte Terrassenwein, eher was für’s Abendessen. Vom Weingut Anne de Joyeuse in der Nähe von Carcassonne. Die vielfältigen Terroirs und reichlich Sonnenschein der Region produzieren Weine mit Tiefe und Komplexität zu zugänglichen Preisen.
Bio
Zutaten, Nährwerte & Allergene
Sulfite (Allergene)
Trauben (Grenache, Syrah), Konservierungsmittel: Sulfite
So schmeckt er
Dunklere Fruchtaromen, mehr Körper und etwas mehr Tannin. Nicht zu kräftig, nicht zu leicht.
Passt zu
Abendessen
Schmorgerichte
Lamm
Sommelier's Note
Eher was fürs Abendessen als der unkomplizierte Terrassenwein – profitiert davon, etwas länger offen zu sein und von Essen dazu.
Kuratiert von unserem Sommelier
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Gut zu wissen
FAQs
Was sind die wichtigsten Rotwein-Rebsorten?
In unserem Sortiment findest du die wichtigsten Stile: Merlot und Cabernet Sauvignon im Dea del Mare und Château St. Marie Bordeaux, Primitivo im Integro BIO, Nero d'Avola im Miopasso, Sangiovese im Il Volpetto Chianti, Grenache und Syrah im Les Parcelles und Saint Antonin, und Spätburgunder im Sven Leiner Handwerk.
Welcher Rotwein ist mild und weich?
Der Dea del Mare Merlot Cabernet Sauvignon (€8,90) ist ein unkomplizierter, weicher Einstieg. Der Integro Primitivo BIO (€10,90) ist ebenfalls weich, dazu intensiv fruchtig. Für etwas mehr Eleganz: der Sven Leiner Handwerk Spätburgunder (€16,00) — fein, leicht, seidig. Unser Virtual Sommelier kann dir gezielt milde Rotweine empfehlen.
Was ist der Unterschied zwischen einem leichten und einem kräftigen Rotwein?
Alkohol, Säure und Tannin bestimmen das Profil. Kräftig: der Saint Antonin Les Jardins Faugères oder der Château St. Marie Bordeaux Supérieur — spürbares Tannin, voller Körper. Leicht: der Sven Leiner Spätburgunder — weniger Alkohol, feine Säure, zartes Tannin.
Muss Rotwein Zimmertemperatur haben?
Die Regel stammt aus einer Zeit, als Zimmer 16–18 °C hatten. Die meisten Rotweine schmecken bei 15–18 °C am besten. Leichtere Rote wie der Sven Leiner Spätburgunder sind bei 14–16 °C sogar noch besser. Im Sommer ruhig kurz in den Kühlschrank stellen.
Warum schmeckt mancher Rotwein bitter?
Meistens liegt es an unreifem Tannin. Das legt sich oft mit der Zeit oder nach 30–60 Minuten in der Karaffe. Salziges Essen hilft auch sofort.
Passt Rotwein nur zu Fleisch?
Nein. Leichte Rotweine wie der Sven Leiner Spätburgunder passen auch zu Lachs oder Pilzgerichten. Italienische Rote wie unser Il Volpetto Chianti und Pasta mit Tomatensauce sind ein Klassiker. Nur sehr schwerer Rotwein zu sehr leichtem Fisch funktioniert selten.
Welcher Rotwein passt zu Pizza?
Il Volpetto Chianti (Sangiovese, €12,90) — fruchtig, lebendige Säure, wie gemacht für Margherita und klassischen Belag. Mit Salami oder würzigerem Belag: der Miopasso Nero d'Avola oder der Integro Primitivo BIO.
Immer noch unentschlossen?
Der Virtual Sommelier hat Zeit. Du auch?