Lucien Dagonet Champagner Tradition Brut — Flasche vor weißem Studio-Hintergrund

Lucien Dagonet Champagner Tradition Brut

Champagne

elegant · komplex · fein

€39,00 / Fl.

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Die berühmteste Schaumweinregion der Welt. Kalkböden, raues Klima, jahrhundertelange Tradition. Klassischer Brut mit Eleganz und Tiefe. Delikate Blasen, Brioche, Komplexität, Mineralität. Von Lucien Dagonet et fils, einem Familien-Champagnerhaus. Der Wein wird nach der traditionellen Champagner-Methode mit verlängerter Reife auf der Hefe hergestellt, was die charakteristischen Brioche-Noten und Komplexität erzeugt. Ein seriöser Champagner ohne Etikettenshow der geschmacklich in einer ganz anderen Liga spielt.

Details

Der Wein im Überblick.

Rebsorte Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay
Region Champagne, Frankreich
Mundgefühl SpritzigWeich
Aromatik FruchtigWürzig
Körper LeichtVoll
Alkohol 12,0%
Füllmenge 750ml
Beschreibung

Die berühmteste Schaumweinregion der Welt. Kalkböden, raues Klima, jahrhundertelange Tradition. Klassischer Brut mit Eleganz und Tiefe. Delikate Blasen, Brioche, Komplexität, Mineralität. Von Lucien Dagonet et fils, einem Familien-Champagnerhaus. Der Wein wird nach der traditionellen Champagner-Methode mit verlängerter Reife auf der Hefe hergestellt, was die charakteristischen Brioche-Noten und Komplexität erzeugt. Ein seriöser Champagner ohne Etikettenshow der geschmacklich in einer ganz anderen Liga spielt.

Zutaten, Nährwerte & Allergene

Sulfite (Allergene)

Trauben (Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay), Konservierungsmittel: Sulfite

So schmeckt er

Zarte Brioche, reife Zitrusfrucht und feine Perlage. Klassischer Brut mit Eleganz und Tiefe.

Passt zu

Aperitif festliche Anlässe Austern

Sommelier's Note

Ein seriöser Champagner ohne Etikettenshow – Eleganz und Tiefe zu überraschend fairem Preis.

Kuratiert von unserem Sommelier

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Gut zu wissen

FAQs

Was ist der Unterschied zwischen Champagner und Crémant?
Die Herstellungsmethode ist quasi identisch — traditionelle Flaschengärung. Der Unterschied ist die Herkunft: Champagner kommt ausschließlich aus der Champagne, Crémant aus anderen französischen Regionen. Qualitativ steht guter Crémant oft in nichts nach, kostet aber deutlich weniger — wie unser St. Anne Crémant de Limoux Brut für €13,90 im Vergleich zum Lucien Dagonet Champagner für €39,00.
Was ist der Unterschied zwischen Champagner, Crémant, Prosecco und Sekt?
Champagner und Crémant: Flaschengärung, komplex, feine Perlage. Prosecco: meistens Tankgärung, einfacher, fruchtig-leicht. Sekt: deutscher Oberbegriff, reicht von Tankgärung bis zu hervorragenden Winzersekten in Flaschengärung. Die Methode macht den Unterschied.
Was bedeutet Méthode Traditionnelle?
Das aufwendigste Schaumweinverfahren: Ein Grundwein bekommt Zucker und Hefe, wird in der Flasche verschlossen und durchläuft dort eine zweite Gärung. Das CO₂ löst sich im Wein — so entsteht die feine Perlage. Pflicht bei Champagner und Crémant, wie unserem St. Anne und dem Château St. Marie Crémant de Bordeaux.
Was bedeutet Brut, Extra Brut und Demi-Sec?
Angaben zum Zuckergehalt nach dem Degorgieren. Brut Nature: kein Zucker zugesetzt. Brut: trocken, der Standard (unter 12 g/l) — alle unsere Schaumweine sind Brut. Demi-Sec: deutlich süß. Die Kohlensäure kaschiert die Süße — ein Brut mit 10 g/l Zucker schmeckt trotzdem trocken.
Warum ist Champagner so teuer?
Begrenzte Anbaufläche, aufwendige Herstellung (Handlese, mindestens 15 Monate Hefelager) und der Name. Wer Qualität über Marke stellt, findet bei Crémant oft das bessere Preis-Leistungs-Verhältnis. Unser Lucien Dagonet Champagner (€39,00) ist ein Familien-Champagnerhaus, das geschmacklich in einer anderen Liga spielt als viele teurere Großmarken.
Welche Rebsorten stecken in Champagner?
Chardonnay (Eleganz), Pinot Noir (Körper) und Meunier (Fruchtigkeit). „Blanc de Blancs" = nur Chardonnay, „Blanc de Noirs" = nur rote Trauben. Bei Crémant variieren die Sorten je nach Region.
Wie serviert man Champagner und Crémant richtig?
6–8 °C, am besten im Eiskühler. Beim Glas empfehlen viele Sommeliers inzwischen ein tulpenförmiges Weißweinglas statt der schmalen Flöte — die Aromen entfalten sich besser.
Kann man Champagner und Crémant zum Essen trinken?
Absolut — Schaumwein ist ein hervorragender Essensbegleiter. Die Kohlensäure erfrischt den Gaumen zwischen den Bissen. Brut passt zu Meeresfrüchten, Sushi, Geflügel und mildem Käse.

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