Santa Tresa arbeitet biodynamisch und kombiniert hier zwei Rebsorten, die man so nicht häufig nebeneinander sieht: die sizilianische Sorte Grillo, und den südfranzösischen Viognier, der hier eigentlich kaum angebaut wird. Die Kombination funktioniert erstaunlich gut und ergibt einen Wein, mit warmen, reifen Fruchtaromen, einem runden, geschmeidigen Körper und milder Säure. Ein rundum toller Wein. Biologisch hergestellt von TheWinePeople (Mattia Giacomelli & Stefano Chioccioli) auf Sizilien. Diese innovative Cuvée zeigt das Potenzial der Kombination einheimischer und internationaler Sorten in Siziliens einzigartigem mediterranem Terroir.