Biodynamischer Anbau auf den Kalkböden der Südpfalz, 30% ganze Beeren, 12 Monate Maischekontakt in einem einzigen 300-Liter-Fass. Unfiltriert, ungeschwefelt. Der Delight ist saftig, cremig und hat einen griffigen Gerbstoffzug, der ordentlich Speichel treibt. Salzzitronen, Aprikose, Quitte, grüne Walnuss und Stroh. Man möchte einfach nicht aufhören zu trinken.