Kommt aus der Nähe von Carcassonne. Die Rebsorten sind sehr typisch für die Region. Mediterranes Klima, Hügelland unweit des Mittelmeers. Nicht zu kräftig, nicht zu leicht, aber etwas mehr Tannin. Dunklere Fruchtaromen. Mehr Körper. Profitiert davon, die Flasche etwas länger offen zu haben und von Essen zum Wein. Nicht unbedingt der unkomplizierte Terrassenwein, eher was für’s Abendessen. Vom Weingut Anne de Joyeuse in der Nähe von Carcassonne. Die vielfältigen Terroirs und reichlich Sonnenschein der Region produzieren Weine mit Tiefe und Komplexität zu zugänglichen Preisen.